COOKING PROVIDING/給食サービス

COOKING PROVIDING/給食サービス

徹底した衛生管理で、安心で美味しい食事を提供します。

 ビルメンテナンス業務と並び、給食調理は弊社の主な業務のひとつです。これまで多数の施設において、美味しく、栄養バランスのとれたお食事を提供してまいりました。現在は、社会福祉施設や公立保育所27か所において、乳幼児をはじめとした皆さまに、年間150万食を提供しております。
 とくに、保育所の食事につきましては、忙しいお母さんに代わって細心の注意を払いながら、個々のお子さまに合わせた配慮食(アレルギー代替食、除去食)をご提供。食材の良さを生かした味わい、栄養バランスへの配慮と同時に、目にやさしい彩りを考えるなど、盛り付けにも細やかな心配りを忘れません。
 もちろん「食の安全・安心」には、細心の注意を払っております。毎年、各種の調理員研修、教育訓練を実施し、従業員の質の向上を図るとともに、個人情報保護等の各種法令等の周知、尊守を徹底。さらに保健所の検査、検査機関の検体検査を導入し、手洗い・消毒・殺菌から調理器材の消毒・殺菌はもちろん、厨房内の徹底した衛生管理を行い、公共機関との情報交換・連携を図りながら、さらなる給食サービスの向上に努めております。

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